Puding Mangga lapis Vanila
By @dellasuzura
.
Bahan puding mangga
7gram agar agar plain
2 buah mangga yang manis ukuran sedang potong potong
600ml susu uht full cream
5 -6 sdm gula pasir ( sesuai selera) .
.
Bahan puding vanila
10 gram agar rasa vanila
600ml susu uht full cream
2 sachet susu kental manis putih
2-3 sdm gula pasir (sesuai selera) .
.
Toping : mangga dipotong kecil kecil
Cara
Blender mangga dengan 200ml susu uht full cream sampai halus dan sisihkan.
Dalam panci masukkan mangga yang sudah diblender, sisa susu uht (400ml) agar agar bubuk, gula pasir aduk rata.
Masak sampai mendidih sambil di aduk aduk. Matikan api.
Kemudian tuang dalam cup, tuang 3/4 ukuran cup dan sisihkan. .
.
Bahan puding vanila
Masukkan semua bahan puding vanila ke dalam panci masak sampai mendidih sambil diaduk aduk. Matikan api.
Tuang puding vanila dengan menggunakan sendok ke atas puding mangga yang telah sedikit membeku.
Biarkan dingin dan sajikan😊
.
