by nietha_prastika
karna lagi pengen makan botok lamtoro, cuuss bikin botok sendiri. biasanya dibikinin ibu, tanya2 resepnya sama mbah... tapi semenjak ada cookpad g bingung mau masak apa aja 😂😂😂 source : mbak susi agung
Hasil jadi 17 bungkus
Bahan-bahan
1 buah kelapa utuh (diparut)
1 ons lamtoro/petai cina
1 papan tempe
secukupnya gula
secukupnya garam
bumbu halus =
15 biji cabe rawit (sesuai selera)
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas kencur
Langkah
Kukus tempe saampai matang, sisihkan
Campur bumbu halus kedalam parutan kelapa, tempe kukus dan lamtoro.tes rasa, jika sudah pas langsung siapkan daun untuk membungkus
Siapkan daun yang sudah dibersihkan dan bungkus botok, tuang ke dalam daun kira2 1-2 sdm
Kukus botok kurleb 15-20 menit. angkat dan sajikan
Selamat mencoba... 😊😊
