Klepon angetnya, kakakk 😋
yang mao segera merapat, bawa teh masing² 😄
Klepon by @chichiwiranata
Bahan :
175 gr tepung ketan
75 gr tepung beras
Secukupnya air
1 sdm pasta pandan
Secukupnya gula merah, sisir halus
Secukupnya kelapa parut, kukus
Caranya :
1. Campur tepung ketan dan tepung beras. Beri air sedikit sedikit, sambil di uleni hingga bisa di pulung. Tambahkan pasta pandan, ratakan.
2. Ambil sedikit adonan, isi tengahnya dengan gula merah. Bulatkan, sisihkan.
3. Rebus air hingga mendidih. Masukkan bulatan klepon. Tunggu matang dia akan mengapung. Angkat, tiriskan.
4. Gulingkan ke kelapa parut, ratakan ke seluruh permukaan klepon.
5. Sajikan hangat.
