Assalamualaikum...
Selamat siang, resep kue cucur ini saya dpt dari mba Didi @niladriana dan saya ga tanya dr mana asalnya 😁😁 mksh mba Di saya share ya 😘😘😘.
.
.
Kue Cucur by aniktriwina
.
Bahan
100 gr tepung terigu
70 gr tepung beras
65 gr gula pasir yg ingin manis monggo ditambah lagi
165 ml air hangat
1 tetes pewarna pink
40 ml air kelapa
Sejumput garam
.
Cara
Campur tepung terigu, tepung beras dan gula lalu tuangi air hangat yg sdh di campur pewarna sedikit" uleni dng tangan hingga rata dan lembut. Adonannya seperti adonan roti menggumpal tp lembek
Kemudian tuangi air kelapa sedikit" bersamaan dng sisa air hangat aduk hingga rata dan tambahkan garam aduk lagi
Panaskan wajan api sedang minyak sedikit ambil 1 sendok sayur adonan lalu goreng dng cara disiram" menggunakan sutil pada bagian atasnya hingga mengeluarkan serat dan matang
Angkat dan tiriskan
Sajikan
