by Tata Fada
No telur...no kentang... tapi hasil donatnya empuk bunda...bisa menjadi salah satu pilihan resep bagi pecinta donat :-)
Bahan:
250 gr Tepung terigu segitiga
50 gr margarin Blue Band
2 sdm peres gula (sesuai selera)
170 ml susu hangat (air hangat+1/2 sachet SKM)
1 sdt peres ragi instan
sesuai selera Garam
secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng
secukupnya Gula tepung
Langkah
Campur susu hangat, gula dan ragi instan. Siapkan tepung dalam wadah, lalu mixer bersama cairan susu sedikit demi sedikit (saya menggunakan mixer spiral). Setelah bergerindil masukkan margarin dan garam. Mixer hingga kalis. Diamkan kurang lebih 30-40 menit.
Ambil adonan kurang lebih 30 gr, bentuk bulat. Diamkan hingga mengembang.
Goreng dengan api sedang cenderung kecil, hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.
Selimuti dengan gula nyes, mantap..Empuk.. Donat Empuk Tanpa Telur siap dinikmati :-)
