by Kadek Anita
Bikin cemilan anak yang gampang sama bahannya simple ini bisa jadi alternatif yaa..gak usah pake oven sama mixer..pake teflon aja juga jadi..hehehe..harus hati2 yaa pas masaknya, pake api yg bener2 kecil supaya gak gosong..sabar menanti dia matang..hehehehe..
Bahan kulit :
10 sdm tepung terigu
5 sdm margarin
1 btr kuning telur
Bahan fla :
2 btr kuning telur
10 sdm air
14 sdm susu kental manis
2 sdm tepung maizena
1/2 sdt garam
Keju (bisa skip)
Langkah
Pisahkan bahan kulit dan bahan fla
Campur bahan kulit. Tepung terigu, mentega dan kuning telur.
Uleni sampe kalis.
Pipihkan diatas teflon dengan ketebalan merata. Lalu tusuk2 pakai garpu. Sisihkan.
Campuran bahan fla. Air, susu kental manis, kuning telur, maizena, garam dan keju.
Aduk merata sampai semua bahan fla tercampur, kalo pakai keju harus diteken2 supaya kejunya lumer.
Panggang kulit pie dengan api kecil sebentar.
Lalu tuang isian fla, gunakan saringan supaya fla lembut.
Masak pkai api kecil.
Lalu tutup dan tunggu sampai matang.
Jika kulit sudah kuning keemasan langsung angkat pie susu, dinginkan. Nanti isian akan mengeras setelah diangin2.
Pie susu siap dihidangkan untuk cemilan keluarga.😋😋😋
