Assalamualaykum..
What is the COMBRO ??!! Oncom di Jero!! 😄Camilan Yang Satu ini sudah Langka bgtz dan susah nyarinya🤔Apalagi bnyk camilan yg kekinian sekarang.. Ada stok singkong Gak ada salahnya kalo buat cemilan jadul ini... dan ini bisa disimpen dikulkas lho.. jadi bisa 2x gorengnya😁 lumayan buat cemilan diakhir pekan.
.
.
.
COMBRO By @Echi_Raffani2016 .
.
.
Bahan bahannya
1batang singkong*ukuran sedang
1sdm tepung sagu
50ml air panas
.
.
Bahan isiannya
2bh oncom hancurkan.
1btg daun bawang
2bh bawang putih
3bh bawang merah
5 buah cabe rawit merah
1 sdt garam . .
.
.
Langkah
Kupas singkong dan cuci bersih lalu parut. Dan peras sisihkan airnya lalu singkong campur dgn sagu dan air panas*agar hasil combro lembut. Lalu aduk rata dan tambahkan garam secukupnya ke dalam adonan singkong yg sudah diparut tadi.
Ulek bumbu, cabe dan bawang.lalu tumis dgn sedikit minyak beri garam sedikit aduk lalu masukan oncomnya,aduk2 dan cicipi😊
Adonan singkong di buat bulat ditangan.masukan oncom yg sudah dimasak tadi, bikin bulat panjang dan lakukan seterusnya.
Goreng hingga warna keemasan.angkat.
COMBRO siap di hidangkan.dgn keletusan Cabe rawit.
