by Christyanty Alfantri
Assalamu'alaikum...
Cuacanya ga menentu yaa kadang panas kadang hujan..bikin cemilan yang syeger dan irit bahan..hehe..
Source : Mbak Diyah Kuntari
Bahan-bahan
100 gr gula pasir
1 butir telur
1/2 sdt emulsifier
125 gr terigu serbaguna
1/2 sdt baking powder
30 gr nutrisari jeruk (sy rasa american sweet orange)
125 ml santan
Secukupnya pewarna makanan kuning
Langkah
Campurkan semua bahan jadi satu, mixer speed rendah sampai rata, naikkan speed tinggi sampai adonan mengembang putih kental berjejak. Sisihkan
Kurang lebih teksturnya seperti ini
Panaskan kukusan sampai beruap banyak, jangan lupa bungkus tutup panci dengan lap supaya tidak menetes ke adonan. Tuang sampai penuh adonan ke dalam cetakan bolu kukus berisi pappercup.
Kukus selama 10 menit, tutup kukusan jangan dibuka2
Setelah matang dinginkan dan keluarkan dari cetakan
Kukus selama 10 menit, tutup kukusan jangan dibuka2
Setelah matang dinginkan dan keluarkan dari cetakan