by Genika Yulia
(ini resepnya) Telat bgt bikin yg kekinian ini, sengaja pake cup yg kecil2 biar sekali makan kurang tinggal nambah, secara buka puasa pertama semua jenis makanan bisa terhidangkan 😊😀 topping nya suka2 ya, aku pake kacang Hazelnut di tumbuk 😋 resep nya rikuk browkatnya mak @fridajoincoffee , ijin share lagi ya mak 😘
.
bahan brownies :
4 butir telur
150 gr gula pasir
1/2sdt sp
1/2sdt vanili
80 gr terigu
35 gr coklat bubuk
1/2sdt Baking powder
75 gr DCC
120 gr mentega .
cara buat :
- lelehkan dcc & mentega, siaihkan.
- kocok telur, gula, vanili, sp, sampai kental berjejak
- masukkan terigu, coklat bubuk, baking powder, aduk rata. - tuang lelehan dcc & mentega, aduk rata.
- kukus 30 menit
.
.
Vla alpukat :
500 gr daging Alpukat
120 gr susu kental manis (3 sachet)
100 ml air .
cara buat :
Blender semua bahan sampai halus. .
.
Cream putih :
200 ml whipped cream cair (kocok kaku)
.
.
Coklat ganache :
150 gr DCC
150 gr whipped cream cair
cara buat : tim dcc & whipped cream cair.
.
.
PENYELESAIAN : .
- potong brownies sesuai besarnya cup, - taruh potongan brownis di dasar cup, masukkan vla alpukat, lalu whipped cream kaku, lalu coklat ganache, taburi topping suka2.
