Kalau ke bogor pasti ingatnya bolu talas bogor yaaa kan.. cobain resep ini deh, menurutku lebih enak dari yang d jual
.
Source @fatmahbahalwan
by #cynthiakusumadewi
.
💜Lapis Taro
Bahan A:
3 btr telur utuh
1 btr kuning telur
125 gr gula pasir
½ sdt vanilli
½ sdt garam
1 sdt cake emulsifier
1 sdT pasta Talas/Taro/Yam
.
Bahan B:
100 gr tepung terigu
15 gr Taro Powder
½ sdt baking powder
.
Bahan C:
100ml santan kental
.
Cara membuatnya:
1. Kocok Bahan A hingga kental, matikan mikser. Masukkan bahan B, aduk rata. Tuangi bahan C, aduk balik hingga rata.
2. Tuang kedalam loyang diameter 18cm Kukus hingga matang. Angkat. Dinginkan.
.
💜LAPIS TAPE
Bahan A:
3 btr telur utuh
1 btr kuning telur
100 gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier
½ sdt garam
.
Bahan B:
100 gr tepung terigu protein sedang
.
Bahan C:
150 gr tape singkong
100 ml santan kental .
Cara membuatnya:
1. Siapkan loyang diameter 18cm oles mentega, alasi kertas roti, oles lagi. Sisihkan.
2. Haluskan tape singkong, buang seratnya, campur dengan santan. Aduk rata sisihkan.
3. Kocok Bahan A hingga kental. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Masukkan adonan tape, aduk rata.
4. Tuang adonan kedalam loyang. Kukus selama 20 menit. Angkat dinginkan.
.
💜💜Penyelesaian:
letakkan cake tape dan beri filling buttercream lalu tumpuk dengan cake taro dan beri topping buttercream lagi dan setelah rata beri parutan keju dan hias dengan red cherry
