Rainbow cake ini ceritanya direquest sama Ayahnya anak anak. Baru pertama bikin pake resep Ny Liem, cake nya lembuuutttt moiiissttt wangiiiii 😍😍. Lain kali mau bikin yang dilapis buttercream. Berikut resepnya yaa.
Source : Ny. Liem
Recook : @ginalarasati_bundaradithya
Bahan:
4 butir telur
200 gram gula pasir
1 sendok teh SP
150 gram tepung terigu
2 sendok makan susu bubuk
1 sachet susu kental manis
1 bungkus kara kecil @65 ml
150 cc minyak goreng
1/2 sendok teh vanila
1/2 sendok teh garam
Pewarna makanan
Cara Membuat:
1. Campur terigu, dengan susu bubuk lalu ayak dan sisihkan.
2. Mixer telur, dengan gula, garam hingga gula hancur, lalu masukkan sp kemudian mixer kembali sampai mengembang dan berjejak.
3. Turunkan kecepatan mixer, lalu masukkan campuran terigu secara bertahap. kemudian Mix sebentar, dan masukkan juga susu kental manis & santan. Mix lagi sebentar saja, asal rata
4. Masukkan minyak lalu aduk balik menggunakan spatula.
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai persediaan warna.
6. Ambil loyang alasi dengan baking paper
7. Kukus masing-masing warna selama 7 menit, Tumpuk lagi warna lain sampai selesai, setelah semua warna lengkap,kukus lagi selama 15-20 menit. Untuk cake yang dilapisi buttercream setiap lapisnya, bisa ikuti langkah berikut. Ambil loyang alasi kertas roti oles minyak.. kukus 1 warna dahulu.. Skitar 6 -7 mnit.. Lalu dinginkan, ganti kertas baru kukus warna 1x lagi selama 6-7 menit jg lakukan berulang hingga habis semua warna.
9. kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu dan bungkus tutupnya dengan kain serbet bersih.
10. Dinginkan, potong potong dan sajikan. .
