by Dhiah Oddie
Biar gk bosen menikmati olahan tempe yg hanya di goreng2 aja, yuuk kita akalin di bikin stick ala2 nuget gt.
Cuma bedanya.. stick tempe ini pembuatannya lbh simple.. semua bunda pasti bisaa....
Di buat lauk atau di cocolin langsung sama saos pedas/ mayonaise.. mantap banget.
Yuuk bunda.. kita coba bikin yaa.. .
Bahan :
1 papan tempe, potong bentuk stick
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica halus
Air secukupnya
Minyak goreng
Tepung panir secukupnya
Pelapis basah :
4 sdm tepung serbaguna + air
(Aduk rata sampai kekentalan yg di inginkan)
Cara membuat :
1. Haluskan bahan bumbu.. beri air secukupnya dan rendam tempe selama 15 menit sampai bumbu meresap, angkat dan tiriskan.
2. Celupkan pada lapisan basah dan balur2 dng tepung panir.. lakukan sampai habis.
3. Goreng dng api sedang sampai kuning keemasan, angkat.
Siap di sajikan.
