by Dhiah Oddie
Penasaran dng bolu tiramisu kukusnya mbak @fridajoincoffee , hari ini mencoba bikin.. dan alhamdulillah sukses 👏👏 Bolunya enaak banget, lembut, wangi aroma coklat bubuk dan kopi instan, menambah cita rasa yg klasik di bolu ini 😍 siapapun pasti akan suka..
Sangat gampang di praktekkan.. dng bahan2 yg mudah di dapat.. kita akan mendapatkan bolu manis yg enak 👌😘 dan untuk mbak Frida.. mksh udah berbagi resep.. ijin share ulang ya... . .
Bahan A :
4 butir telur
200 gr gula halus
1 sdt SP
1/4 sdt garam
Bahan B :
200 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder (skip)
Bahan C :
100 ml santan
100 ml minyak goreng
(aku gk pake santan, lngsung 150 ml minyak)
Bahan D :
1 saset kopi instan
3 sdm coklat bubuk
Cara membuat :
1. Kocok bahan A sampai putih, kental dan mengembang.. turunkan speed rendah, masukkan bahan B sedikit demi sedkit.. mixer rata, 1 menit.
2. Masukkan bahan C, aduk balik dng spatula.. sampai tercampur rata.
3. Bagi adonan menjadi 3 mangkok sama rata.. masing2 beri coklat bubuk dan kopi instan, dan 1 mangkok lainnya biarkan berwarna putih.
4. Siapkan loyang (aku pake loyang persegi 18x18 cm) oles margarin dan alasi kertas roti.. tuang adonan coklat, kukus selama 10 menit.
Selanjutnya tuang adonan kopi, kukus 10 menit.. terakhir tuang adonan putih, kukus kembali selama 25 menit/ matang. Angkat dan dinginkan.
5. Potong2 sesuai selera dan siap di sajikan.
