by dhiahoddie
Assalamualaikum...
.
Met pagi bunda..
Kita bikin cemilan dr olahan tahu yuuk... namanya Tahu Sakura 😍😍
Terinspirasi postingan mbak @nawang_okta kapan hari... skrng giliran aku pengen share resepnya juga..
Cara bikinnya gampang banget kok.. dan rasanya juga enak sekali. Bisa di makan sama cabe rawit atau di cocolin saus pedas.. mantap sekali.
Untuk toping di atasnya.. aku pake sosis, bs juga di ganti telur puyuh rebus.. suka2 bunda dehh..
Oke... ini resepnya :
Bahan :
500 gr tahu putih, kukus dan haluskan
2 buah wortel, serut dng parutan keju
2 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur
2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada halus
Sosis (1 buah potong jd 4 bagian), kerat2
Bumbu halus :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar bubuk
Pelapis :
1 butir telur, kocok lepas
Cara membuat :
1. Campur semua bahan jadi satu, tambahkan bumbu halus.. aduk rata.
2. Siapkan cetakan talam kecil, oles dng minyak.. beri 2 sdt adonan dan tancapkan sosis di tengahnya, lakukan sampai habis.
3. Kukus selama 20 menit/ sampai matang, angkat dan dinginkan
4. Keluarkan tahu dari cetakan, masukkan ke telur kocok dan goreng sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
5. Siap di sajikan.
